火鍋產業以其簡單、快捷、經濟、營養的消費模式成為大眾化餐飲中的重要組成部分，隨著社會經濟的不斷發展和火鍋產業自身的完善，火鍋文化產業必將成為大眾化餐飲的中堅力量。
標準化
　　中餐標準化是未來中國餐飲業的發展方向之一，火鍋產業作為餐飲業中經營模式相對較為簡單的業態，其標準化更易實現。當然火鍋產業今后仍然需要在加強經營模式標準化、服務規范的標準化、菜品選料的標準化、產品加工的標準化、器皿鍋具的標準化、能源使用的標準化等方面做大量的研究工作，而這些也正是未來火鍋產業標準化的關鍵所在。
　　火鍋產業的標準化對于火鍋產業的工業化具有十分重要的意義，火鍋底料、配料如果沒有標準統一的工藝配比和制作工藝就沒有穩定的產品風味和特色，也就很難實現工業化?；疱伄a業的標準化對于企業自身質量管理體系中各個產業鏈環節的監督管理具有十分重要的作用。

信息化
　　信息化將是未來火鍋產業一個重要發展趨勢。火鍋產業的信息化將能有效地降低原輔材料的采購成本、人力成本和財務管理成本。另外，各種信息設備的使用對于消費者了解菜品信息、點餐、下單將十分方便。不可忽視的一點是信息化對于火鍋產業的網絡團購、網絡營銷等新型銷售手段將起到至關重要的作用。隨著‘網民’數量的大幅度增加，網絡搜索成為推廣的重要手段之一。人們通過網絡來搜索自己鐘意的餐廳、美食已經是很常見的現象了。網絡銷售的重要性也將日趨顯現。
 
大眾化
　　隨著中國經濟的快速發展、居民收入不斷提高、城市化進程不斷加快、人們的消費觀念和生活方式也發生了變化。另外，隨著老齡化社會的到來、隨著家庭規?！⌒突?、老人家庭‘空巢化’趨勢日益明顯。人們迫切需要便利、實惠的大眾化餐飲滿足他們的日常飲食需要，因此在外就餐的人員和就餐頻率將越來越。
品牌設計品記：
即品牌標記，是指品牌中可以被識別，但不能用語言簡潔而準確地稱呼的部分。如符號、標志、圖案、和顏色等。
品類：
是指品牌所涵蓋的產品類別，即該品牌具有哪些類別的產品。海爾是家電，樂百氏是飲料，摩托羅拉是通信，這就是品牌所具有的產品品類概念。
品質：
指反映品牌所涵蓋的產品的耐用性、可靠性、精確性等價值屬性的一個綜合尺度。品質是反映品牌
形象的一個公認的重要元素。
品味：
是指品牌所涵蓋的產品的科技含量、文化底蘊、審美情趣以及品牌傳播所形成的品牌形象與品牌個性。
品德：
是指品牌宣傳中所倡導的企業文化、價值觀念與經營理念。如TCL所倡導的經營理念是“為顧客創
造價值、為員工創造機會、為社會創造效益”。
品行：
是指企業的管理行為、廣告宣傳行為、公共關系行為、銷售行為、服務行為等企業組織行為和員工
個人行為在社會上的表現給公眾留下的印象，給品牌留下的積累。 品牌設計就是對一個企業或產品進行命名、標志設計、平面設計、包裝印刷設計、展示設計、廣告設計及推廣、文化理念的提煉等等，從而使其區別于其他企業或產品的個性塑造過程。